Мартеллдің тарихы 1700 жылы басталады, Жан Мартелл ең жақсы сусыннан коньяк өндіру үшін Парижге барды. 1753 жылы қайтыс болғаннан кейін оның әйелі марқұм күйеуінің аяндарын қабылдап, оларды жүзеге асырды. Рэйчел Мартелл компанияны өте сәтті басқарды, бұл коньякты Америка мен Англияда тез танымал етті. Бүгінгі күні Мартелл коньяк - сәнді дәмнің символы. Cordon Bleu 1912 жылы Эдуард Мартелл әзірлеп, бөтелкеге ​​құйған. Мартеллдің үйінен шыққан аңызға айналған коньяк. Дәмі бойынша ноталар: Түсі: Сары. Мұрын: барқыт, жұмсақ, жақсы теңдестірілген, гүлді, дәмді, кептірілген жемістер, лимон дәмі, апельсин гүлі, мока, бадам, даршын және бал. Дәмі: жұмсақ, ащы, жаңғақ. Аяқтау: ұзаққа созылатын, талғампаз.