Бұл ром өз атауын Кариб теңізі мен АҚШ-тың солтүстік-шығысында ром контрабандалық кемесі ретінде тыйым салудың алғашқы күндерінде пайдаланылған «Кирк пен Суини» атты желкенді кемеден алады. Бөтелкеде кемелердің әдеттегі контрабанда жолдарының ізі бар. Kirk & Sweeney ұсынған бұл шектеулі шығарылым - нағыз Доминикандық ром. Дәмі туралы ескертпелер: Түсі: Кәріптас. Мұрын: тәтті, кептірілген жемістер, емен, карамель, ирис. Дәмі: қуырылған емен ағашы, ваниль, мейіз, шерри, дәмдеуіштер, тәтті кептірілген жемістер. Аяқтау: ұзаққа созылатын, жылы және берік. Ром таза түрде немесе эксклюзивті коктейльге аралас сусын ретінде ұсынылады.