Киото спирт зауыты - Киото қаласының оңтүстігіндегі Минами-Ку қаласында орналасқан алғашқы жапондық тазарту зауыты.
Айтылуы ұқсас болғанымен, бұл атаудың Оби-Ван Кенобиге ешқандай қатысы жоқ.
Кеноби «жыл мезгілдерінің сұлулығы» дегенді білдіреді және жапон дәстүрінен шабыттанған.
Бұл джин Киотода тазартылып, бөтелкеге құйылады. Оны жасау үшін сары юзу, хиноки ағаш жоңқалары (жапон кипарисі), бамбук, гойкуро шайы және жасыл саншо жидектері (жапон бұрышы) сияқты жапондық ботаникалық заттар қолданылады.
Дәмді жазбалар:
Түсі: ашық.
Мұрын: балғын, саншхо, шөптердің ноталары, бамбук.
Дәмі: арша, имбирь, жапон дәмдеуіштері.
Аяқтау: ұзаққа созылатын, өткір.