2010 жылы Casa Cortés жабайы және жартылай жабайы агавалар арқылы мәдениет пен дәстүрдің ең үлкен көрінісін жасады. El Jolgorio ассортименті жоғары сапалы эндемиялық дәмдерді жасайтын әртүрлі агавалар мен партияларды қамтиды. Аймақ: Sta. María Zoquitlán Agave: 100% Cuishe Agave karwinskii Мастер дистиллятор: Ignacio Parada Mijangos, 650 бөтелкемен шектелген. Дәмі туралы ескертулер: Түсі: мөлдір мөлдір. Мұрын: балғын, шөп, тимьян, жалбыздың иісі, дымқыл жер. Дәмі: жер, шөптер, балғындық иісі. Аяқтау: ұзақ, берік.