Элит арақ оқиғасы Ресейдің Тамбов облысындағы Керчнское иелігінде басталады. Бұл қызғаныш жер құнарлы қара топырағы үшін - ең жоғары сапалы дәнді дақылдарды өсіруге арналған беймәлім жер үшін таңдалды. Мұқият таңдалған дәнді баяу ашытудан кейін ментолдың кез келген ізінің рухын «тазарту» үшін үш еселік айдау жүргізіледі. Пайдаланылатын артезиан бұлақ суы, дистиллятпен араласады, Латвия, Ригадағы Латвияс Балзамстан келеді. Қоспаларды кетіру үшін өте жұқа кварц құмы арқылы сүзгілеу орын алады және ресейлік қайың көмірін пайдалану рухты одан әрі оңтайландыруға көмектеседі. Элит өзінің ымырасыз сапасын сақтау үшін тағы бір сүзу процесі жүреді, «мұздату». Дәстүрлі ресейлік сүзгілеуден кейін қосымша қолданылатын сүзу процесі. Арақ бөшкелерде -18 ° температурада сақталады, ол бөшкелердің қабырғаларындағы барлық қоспаларды қатып қалады. Өте салқындатылған спирт ионды зарядталған сүзгілерден өте баяу жылдамдықпен өтеді және соңында демалуға рұқсат етіледі. Дәмі бойынша ескертулер: Түсі: Ашық. Мұрын: жарманың хош иісі, минералды судың жанасуы. Дәмі: Жұмсақ, кремді, таза, тәтті, анис, қара бұрыш. Аяқтау: ұзаққа созылады, жұмсақ.