Giusti Recantina Augusto 2017, Джиусти, wevino.store

Giusti Recantina Augusto 2017

Vendor
Giusti
Тұрақты баға
€ 22.00
Сату бағасы
€ 19.00
Салық кіреді. Жеткізілім есептелген checkout.
Саны 1 немесе одан көп болуы керек

Giusti Recantina Augusto 2017


Тегіс әрі қарқынды, бұл толыққанды шараптың минералды құрамы бар, ол балғындықты сезінуге мүмкіндік береді. Ол Монтелланың сирек кездесетін және асыл қазынасы болып табылатын жалғыз Recantina жүзімінен жасалады. Қызыл өрік пен қарақаттың (кассаның) жемісті ноталары мен шегіргүл мен цикламеннің гүлді ноталары. Бұл сондай-ақ жаңарған топырақты еске салатын мүк және минералды ноталар. Аузында ол жұмсақ және барқыт, тәтті таниндер және жағымды қышқыл дәмі бар.
Бұл қызыл ет пен ойынға сәйкес келетін шарап, әсіресе қопсытылған. Сондай-ақ, үйрек омырағы, пісірілген гвиней құстары және орта жастағы ірімшіктер өте жақсы.
Қызыл винификация. Рекантина жүзімі қазан айының алғашқы он күнінде жиналып, терісі мен шараптың байланысы бар тот баспайтын болаттан бөлек 15 күндей тазартылады. Бұдан кейін ағашта малолактикалық ашыту және қартаю байқалады. Бұл 2,5 T славяндық емен бөшкелерінде 12-14 ай ішінде болады. Ақыр соңында, ол бөтелкеге ​​дейін сатылады және бөтелкеде қысқа қартаюда.

Бүгінгі күні жылжымайтын мүліктің 100 гектарға жуық жері бар, оның 70% жүзім егілген, олар он TENUTE немесе жүзім алқаптарына бөлінген: Tenuta Case Bianche, Tenuta Rosalia, Tenuta Rolando, Tenuta Renando, Tenuta Abbazia, Tenuta Aria Valentina, Tenuta Эмили, Тенута Ава, Тенута Амелия және Тенута Мария Виттория. Жерді сатып алу және Тенутты кейіннен қайта салу жұмыстары 2017 жылға дейін жалғасады және XNUMX жылы аяқталуы керек. Шараптың құрылысы, жүзім жиналып, қайта құрылатын жер - бұл сатып алудан басталған жалпы жобаның соңғы бөлігі. ауылшаруашылық жерлер. Жүзімді өңдейтін жылжымайтын мүлік, бұл Giusti Wine жобасының негізі де, мақсаты да болып табылатын өнімнің сапасына кепілдік беру үшін барлық жеткізу желісі мен қайта құру процесін басқаруға болатындығын білдіреді.