El Grifo Malvasia Semi Sweet Collection 13% Vol. 0,75л

Бұл өзінің табиғи қанттары бар жанартаулық Малвасия жүзімінен жасалған жартылай тәтті шарап, оның әрбір сипаттамасының дәмін күшейтеді. Тамыз айында қолмен жинау Малвасия жүзімінің ең жақсы шоғырларын береді. Тұнбаны ажыратып, сығымдағаннан кейін, шприц 12ºC дейін салқындатылады және 24 және 48 сағат аралығында декантацияланады. Ол тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарда бақыланатын температурада ашытылады және қалдық қант деңгейі 22 г/л жеткенде ашыту тоқтатылады. Содан кейін ол тазаланады және сүзіледі.

ТІСТІ ЕСКЕРТПЕЛЕР

• Түс: болат реңктері бар сабан-сары.
• Букет: Ақ жеміс ноталары, ананас, айва, алмұрт және т.б. балғын комбинациясы бар интенсивті сорт.
• Palette: Бояғышта жағымды, балғын және тегіс, тәттілігімен теңестірілген жақсы қышқылдығы бар.

ТЕХНИКАЛЫҚ ПАРАҚ

Алкогольдік дәрежесі: 13%том.Қалдық қанттар:   <19.2 г/лЖалпы шарап қышқылдығы: 6.2г / лЖалпы күкірт: 100мг / л