Викинг Одиннің Шираз құрметті қорығы 2002, Викинг Один, wevino.store

Viking Odin's Honour Reserve Shiraz 2002

Vendor
Viking Odin
Тұрақты баға
€ 15.00
Сату бағасы
€ 15.00
Салық кіреді. Жеткізілім есептелген checkout.
Саны 1 немесе одан көп болуы керек

Викинг Одиннің Шираз қорығы 2002 ж

Бұл шарап біз Баросса алқабының ең жақсы блоктарының бірі деп санайтын 1900 жылдардың басында пайда болған ескі құрғақ жүзімдіктерден алынады. 2013/2014 жыл өсіру маусымы аяқталуға жақын қалды. Мінсіз вантаж, ол бізге керемет, піскен жеміс береді. Винтаждың біркелкі ағымы бізге белгілі бір жеміс-жидек посылкаларын таңдауға мүмкіндік берді және шарапты жүзім алабындағыдай анықтауға мүмкіндік берді. Бұл жүзім шарап зауытына әкелінеді және ескі құмыраларға ұнтақталады, онда ашыту жүзімнің терісінен табылған «жабайы» ашытқылардан басталады. Мұқият экстракция және ферменттеудің қысқа мерзімінен кейін макерация жұмсақ басумен жүреді. Шарап жаңа емен бөшкелеріне ауыстырылады, онда малолактикалық ашыту бөшкелерде 24 айға пісіру және пісу алдында аяқталады. Мұқият жинау мен бөшкелерді іріктеп алу, ең аз сүзгілеу мен құюдан кейін шығарылады, содан кейін шығарылады.

Викинг Один Шираздың құрметті қорығы туралы 2002 ж

Бұл шараптың түсі өте жақсы көрінеді - өте ашық қара қара қызыл, өте терең қара кірпіш қызыл реңкпен. Мұрын ішімдіктің және қара өріктің хош иістерімен жақсы қарқындылықты көрсетеді, содан кейін бірнеше қара шоколад, мока және ванильді емен пайда болады. Мөлдір, қара өрік джемі мен қара шоколадқа бай, толық майлы, ашық таңдай хош иістері, одан кейін ваниллин емені, бірнеше тері және дәмдеуіштер бар. Барқыттай жұмсақ, таниндер ұзақ уақытқа созылған сұйықтық, қара өрік джемі, қара шоколад, былғары және дәмдеуіштер.

Маранангада 50 жасқа жуық, құрғақ және органикалық жүзім алқаптарында акрына 1-1.5 тонна өнім беретін Викинг шараптарын Роберт Паркер Джр тапты, оның жоғарғы Шираз бағасына сөзсіз зардаптар әкелді. Онда 5 га шираз және 3 га каберн сауьвигноны бар. Одиннің құрметті шараптары (қарындас Tord-Viking Wines компаниясы жасаған) Марананга мен Гринокка айналасындағы ескі (20-100 ж.ж.) құрғақ жүзімдіктерден шыққан.