Елена Уолч
Елена Уолч бұл халықаралық табысты, отбасылық меншігі, Alto Adige шарап зауыты. Олар итальяндық шараптың ең жақсы өндірушілерінің бірі.
Инновациялық тұжырымдар мен сапа саласындағы көшбасшы ретінде, Елена оның күш-жігері үшін кеңінен мадақталды. Алғашында сәулетші болған ол ол аймақтағы әйгілі шарап отбасыларының біріне үйленіп, ескі дәстүрге өз идеяларын қосқан. Қазір отбасылық бизнесті оның қыздары шарап өндірушілердің 5-ші буыны ретінде жүргізеді.
Міндеттеме идеологиясы келесі ұрпақтар үшін жергілікті климатқа, ерекше топыраққа және 60 га жүзім алқаптарында, соның ішінде Альто-Адидже 2 үлкен жүзім алқаптарында өсіру әдістеріне байланысты шараптарды сақтау кезінде тұрақтылықты қамтамасыз етеді; Калдароның VIGNA Castel Ringberg және Tramin's VIGNA Kastelaz.
Бұл кәсіпқой, талғампаз шараптар тегіс және шоғырланған шарап шараптары мен қызыл шараптың ең жаңа және жемісті өнімін беретін керемет қоршаған ортаны және жергілікті жерді көрсетеді.
Елена Уолч
Бірнеше жыл бұрын тұрақтылық компанияда біртіндеп оқыту процесі ретінде енгізілген және ол белгілі бір ережелер жинағын ұстанудың орнына, кейінгі ұрпақ үшін ең жақсы нәрсеге бейімделіп өзгереді.
Елена Уолчкомпания бола отырып, жақсы, тұрақты идеяларды қолдана отырып, экологиялық таза болуға ұмтылады, сонымен қатар олардың марапаттарына ие болған шараптар үшін сапаны барынша сақтайды.
Осы мақсатта олар келесі әрекеттерді орындады ...
- Кастель Рингбергтегі компосттар
- Топырақты жақсарту үшін гербицидтерді қолдануды аяқтау
- Тамыр кеңістігін жақсарту және бұршақты дақылдарды егу және шөп ұсақтау арқылы құнарлы топырақты қамтамасыз ету.
- Топырақтағы қоректік заттарды жақсарту үшін аулаларды мульчирование.
- инфекциялармен күресудің экологиялық таза ережелерін сақтау.
- заттарды қолдануды айтарлықтай төмендетеді.
- Қажет болған жағдайда арнайы қорғауды қолдану.
- судың пайдаланылуын үнемі бақылау және тек қана тамшылатып суару әдісін қолдану.
- Пайдалы жәндіктердің қоршаған ортаға аз араласуы үшін балама шабу.
- жүзім көбелектерімен күресудің жетілдірілген әдістері.
- Жүзімдіктің жақсы болуын қамтамасыз ету үшін инфекция мен ауа-райының жағдайын бақылаңыз және туындауы мүмкін мәселелерді тез шешу әдістері.
= Ауаны жақсарту үшін жүзім жапырақтарын тартып алыңыз, бұл аурулардың қаупін азайтады.
- ақ шараптың PIWI ауруына төзімді «Bronner» өсіру.
ElENA WALCH ТҰРАҚТЫ ОРНАЛАСУҒА БОЛАДЫ
- электрлік қажеттіліктердің жартысына жуығы үшін қолданылатын күн энергиясы.
- суару және тазалау үшін қайта өңделген салқындатқыш сумен судың жартысын азайту керек.
- Жертөлелердің үстіндегі төбеге байланысты сорғылардан гөрі ауырлық күшін пайдалану.
- жертөлелердің едәуір төмен орналасуына байланысты табиғи салқындату, демек, энергия аз жұмсалады.
ЭЛЕНА ВАЛЧ Тұрақты бөтелке
- аз қосылған заттармен көбірек табиғи шұңқырларды ішінара пайдалану.
- Өсімдік негізіндегі, толық өңделген капсулаларды кейбір қолдану.
- «Селезион» шараптары үшін көміртегі диоксидінің теңгерімін жақсарту үшін қолданылатын аз ауыр әйнектер.
- желімсіз сыйлықтар пакетін құру.
- Қазір заң бөтелкелердегі нөмірлердің түпнұсқа жүзім алқабына дейін ізделуін талап етеді.
